Ukusne zapečene paprike možete poslužiti kao predjelo, prilog, ali i glavno jelo.

Sastojci
3 velike paprike (crvena, žuta i zelena)
2 jaja
200 g naribanog sira
1 žličica senfa
3 žlice kiselog vrhnja
3 žlice nasjeckanog svježeg vlasca
1/2 žličice origana
1/2 žličice ružmarina
sol i papar
*Količinu paprika i ostalih sastojaka prilagodite broju osoba

Priprema zapečenih paprika sa sirom
1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

2. Paprike prepolovite po dužini, očistite membranu i sjemenke. Blanširajte ih u vrućoj vodi oko 3 minute.

3. U zdjeli umutite jaja, dodajte senf, vrhnje, vlasac, ružmarin i origano te sol i papar po ukusu.

4. Na lim stavite papir za pečenje i poslažite polovice paprike. Svaku papriku napunite pripremljenom smjesom i posipajte ribanim sirom.

5. Pecite oko 20 minuta, odnosno dok se sir ne rastopi.

DOBAR TEK

Facebook Comments